El reto

Nos hemos propuesto el reto de publicar semanalmente una nueva receta, una que no hayamos hecho antes y cuyo propósito es "obligarnos" a innovar y probar cosas nuevas. Esperamos que os guste y que todos podamos participar de forma solidaria y constructiva.

viernes, 18 de julio de 2014

Hojaldre de gambones


Esta semana os traemos una receta muy sencilla, ideal para el verano para aprovechar lo bueno que nos traen de la lonja cada día. Esta vez se  trata de un riquísimo hojaldre de gambones, de elaboración sencilla pero de un resultado potentísimo. Esperamos vuestras aportaciones como siempre. Hasta la próxima

INGREDIENTES

500 GR DE GAMBONES FRESCOS
UNA PLANCHA DE HOJALDRE
QUESO CREMOSO DE UNTAR
1 HUEVO BATIDO PARA PINCELAR
SAL, PIMIENTA Y TOQUE DE ENELDO

ELABORACION

En primer lugar limpiamos y lavamos los gambones bien.


Colocamos la plancha de hojaldre extendida y cortamos por la mitad, asi tendremos dos partes, una para el fondo y otra para cubrir.
Disponemos la plancha de fondo en la bandeja del horno y untamos el fondo de queso de untar blanco.

Colocamos encima los gambones bien apretados y espolvoreamos ligeramente de sal, pimienta y eneldo.

Cerramos el hojaldre y pintamos con el huevo batido


Horneamos a 170 º hasta que veamos que se queda dorado y crujiente.


buen provecho!! (:

4 comentarios:

  1. Guauuu, sencillo y riquisimo¡¡¡ me ha encantado, buen finde chicos.

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  2. ¡Qué rico! muy buena receta. Besitos.

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  4. Qué rica receta y fácil de hacer, ahora que en verano no apetece estar mucho por la cocina
    Un beso

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