Paninis

Esta semana andabamos con un poco de prisa y decidimos preparar algo rápido. Como nos encanta la pizza, nos acordamos de una receta muy facilita que teniamos guardada y decidimos ponerla en práctica. Se trata de unos paninis, hechos con pan de mollete antequerano, que es un pan de muy poca cocción y que es ideal para preparar este tipo de recetas.

INGREDIENTES

Para dos personas.

Dos molletes de Antequera, podeís comprar en el super unos envasados de la Casa San Roque.

Jamón york picado

Tomate frito

Mezcla de quesos para pizza

Salsa barbacoa

Queso parmesamo en polvo

Orégano

ELABORACIÓN

En este caso hemos elegido unos ingredientes que podemos tener en casa fácilmente pero vosotros podeis hacerlos como más os guste.

 En primer lugar abrimos los molletes de forma que queden parejos en grosor. Ponemos tomate extendiendo y encima orégano. Después añadimos jamon york y queso, un toque de salsa barbacoa, queso en polvo y orégano. Horneamos unos minutos hasta que veamos que el queso se ha fundido y el pan ha cogido un poquito de color. Lo bueno de usar este tipo de pan es que al estar tan poco hecho, permite hornear sin problema y el resultado es excelente.

Listo!!!