El reto

Nos hemos propuesto el reto de publicar semanalmente una nueva receta, una que no hayamos hecho antes y cuyo propósito es "obligarnos" a innovar y probar cosas nuevas. Esperamos que os guste y que todos podamos participar de forma solidaria y constructiva.

jueves, 2 de octubre de 2014

Hojal-Pizza de Salmón y Gamba



Esta semana Hojal-Pizza marinera. Es una receta sencilla y rápida pero que no os dejará indiferentes, si os como nosotros amantes del hojaldre en todas sus versiones, esta receta es para apuntarla. La mezcla de la pizza y el hojaldre casan estupendamente . Hemos elegido para esta ocasión una mezcla de ingredientes de acierto garantizado, Salmón fresco y gambones.

INGREDIENTES

UNA PLANCHA DE HOJALDRE
UNA RODAJA GRANDECITA DE SALMÓN FRESCO
UN PUÑADO DE GAMBAS Y GAMBONES FRESCOS, PELADOS
TOMATE FRITO
ENELDO
QUESO  BLANCO TIPO UNTAR
ORÉGANO
QUESO PARA GRATINAR ( MOZZARELLA FRESCA)

ELABORACION

En primer lugar extendemos la plancha de hojaldre y la situamos en la bandeja del horno ( aconsejamos mejor que sea rejilla para que se haga mejor).



Derretimos en un vasito un par de cdas de queso de untar junto con una cucharadita de eneldo.


Pintamos la base con esta mezcla con la ayuda de un pincel de silicona.
Ponemos tomate frito encima a gusto.



Limpiamos cuidadosamente las gambas y el salmón, retirando toda la piel, la posible grasa y toda clase de espina. Lo reducimos a unos taquitos pequeños.


Colocamos sobre la base de tomate los gambones y el salmón y terminando espolvoreando de queso tipo mozzarella. Damos un toque de orégano y metemos al horno previamente precalentado a 180 º.



Dejamos que suba el hojaldre y se dore. Listo.


8 comentarios:

  1. Pero que cosas mas ricas nos poneis!!!! Un beso.

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  2. Que pizza tan original chicos, esta tengo que probarla, besos

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  3. Vaya delicia de pizza, me encanta los ingredientes que les habéis puesto y la base de hojaldre me parece fantástica, tengo que hacer una igual que se ve rica,rica.
    Un besito y feliz semana.

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  4. Que conste que el nombre me ha despistado.
    Viendo de que se trata ,os felicito,tiene que estar muy rica ,y ese relleno insuperable.
    Un besito
    Lourdes

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  5. Ummmm, me encanta con hojaldre y con ese relleno más! Un saludo, VendoOvejas.

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  6. Una pizza deliciosa con unos ingredientes para quitarse el sombrero!! besos

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  7. No la apunto porque desde luego no se me va a olvidar, que es facilita y buena a más no poder. Gracias!! Bss

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  8. ¡Vaya que sí! que tiene que estar sabrosísima con esos ingredientes que le habéis puesto. Me gusta para una cena chicos. Besitos.

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